Constituído com todos os seus suplementos, o Agar Listeria Ottaviani & Agosti é um meio seletivo e diferencial para a detecção de Listeria
espécies e a identificação presuntiva de Listeria monocytogenes.
A seletividade é conseguida pela alta concentração de cloreto de lítio e a mistura de antimicrobianos. A atividade diferencial é devido a
o substrato cromogênico para detectar a enzima ß-glucosidase que está presente em todas as espécies de Listeria.
A identificação específica é obtida pelo L-a-fosfatidilinositol, que atua como substrato para uma fosfolipase C presente apenas em
Listeria monocytogenes e algumas cepas de Listeria ivanovii.
A combinação dos dois substratos permite a diferenciação de L. monocytogenes, que crescem em colônias de coloração verde-azulada
e circundado por uma zona opaca, das outras espécies de Listeria, que formam colônias verde-azuladas, mas sem halo. Essa diferenciação
é evidente após a incubação das placas por 24 ± 2 horas a 37 ºC.
ALOA Enrichment Supplement 1
Suplemento seletivo para isolamento e confirmação de Listeria monocytogenes formulado de acordo com ISO 11290-1 e 2:1996 Amd
2004. Cada frasco é suficiente para suplementar 470 ml
de Listeria Agar Base segundo Ottavani e Agosti.
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